Cors de Frankfurt II

Cors de Frankfurt II

Course Entrants
Cuisine Alemanya
Keyword carn, Entrants, internacional
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4
Calories 150kcal

Ingredients

  • Salsitxes de Frankfurt (de cocktail, les petites)
  • Oli d´oliva
  • Ketxup i mostassa

Instructions

  • Tallar les salsitxes per la meitat, en diagonal. Ajuntar formant un cor i cosir amb un escuradents.
    Fer a la planxa en poquet oli i servir amb ketxup o mostassa al gust.
    (També es pot fer amb cirerols pera, grills de mandarina, ….)

Piquillos farcits d´hummus

Piquillos farcits d´hummus

Course Entrants, Llegum, primer plat, Verdures
Cuisine Àrab, Mediterrània
Keyword Entrants, internacional, llegum, Verdures
Prep Time 15 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4
Calories 295kcal

Ingredients

  • 12 Pebrots del Piquillo
  • 1 pot de cigrons cuits
  • 1 gra d´all
  • 1/2 Llimona
  • Oli d´oliva
  • Sal
  • Tahina
  • Pebre vermell dolç
  • Orenga

Instructions

  • Fer l´hummus triturant els cigrons escorreguts amb un rajolí d´oli, un polsim de sal, l´all picat, una cullerada de Tahina i el suc de la mitja llimona. Empolsar amb pebre dolç i farcir els Piquillos.
    Col·locar en una safata, regar amb un filet d´oli i empolsar amb pebre dolç i orenga.