Paté de pastanaga i poma
Servings 6
Calories 175kcal
Ingredients
- 3 Pastanagues
- 1 Poma petita
- 50 g. de formatge per a untar
- Nous
- Sal i pebre
- Torradetes (o cassoletes, volovans, …..)
Instructions
- Coure en aigua amb sal les pastanagues, uns 25 minuts, fins fer tendres.Colar i triturar la pastanaga amb la poma i el formatge. Salpebrar, afegir unes nous picades i remenar bé.Coronar amb mitja nou i servir amb torradetes.
Canapès de surimi
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants
Canapès de gambes
Canapès de gambes
Servings 4
Calories 200kcal
Ingredients
- Pa de motlle sense crosta
- Gambes cuites
- Maionesa
- Cogombrets en vinagre
Instructions
- Tallar el pa de motlle en 4 trossets cada llesca i pintar amb una capa fina de maionesa. (Es pot fer amb torradetes, cassoletes, …)Posar les gambes per sobre i coronar amb un trosset de cogombret
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants,Peix i marisc
Cassoletes de tonyina
Cassoletes de tonyina
Servings 4
Calories 175kcal
Ingredients
- 1 Ceba petita
- Tonyina en oli d´oliva
- Pebrots del Piquillo
- Maionesa
- Cassoletes (o torradetes, pa de motlle, ….)
Instructions
- Picar molt fina la ceba i barrejar amb tonyina i maionesa al gust.Omplir les cassoletes i decorar amb una tireta de pebrot.
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants
Crema de Brie i Mascarpone amb nous
Crema de Brie i Mascarpone amb nous
Servings 4
Ingredients
- 200 g. de Brie
- 250 g. de Mascarpone
- 50 g. de nous pelades
- Pebre negre
- Torradetes
- Raïm
Instructions
- Retirar la pell al Brie i aixafar amb una forquilla. Afegir poc a poc el Mascarpone anant remenant. Incorporar les nous trossejades petites, pebrar i servir en un bol.Acompanyar amb torradetes i uns grans de raïm.
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants
Torradetes amb sobrassada i ous de guatlla
Torradetes amb sobrassada i ous de guatlla
Servings 4
Calories 325kcal
Ingredients
- 12 llesquetes de pa
- Sobrassada
- 12 Ous de guatlla
- Oli d´oliva
- Sal
Instructions
- Untar les llesquetes amb sobrassada i fer al forn preescalfat a 180º 5 minuts.Fregir els ous de guatlla i col·locar sobre les torrades.Salar poc i servir calent.
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants
Cassoletes amb ous de guatlla
Cassoletes amb ous de guatlla
Servings 4
Calories 295kcal
Ingredients
- 12 Cassoletes
- 150 g. de bacó a llesques
- 12 Ous de guatlla
Instructions
- Picar el bacó molt fí i daurar al microones a màxima potència durant 2 minuts.Repartir-lo a les cassoletes i coronar amb un ou de guatlla.Fer al microones o al forn fins que sigui fet.
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants
Canapès de salmó
Canapès de salmó
Servings 4
Calories 250kcal
Ingredients
- 1 barra de pa
- 200 g. de salmó fumat
- Boquerons en vinagre
- Gambes cuites
- Oli d´oliva
- Maionesa
- Vinagreta
Instructions
- Tallar el pa a llesques d´un centímetre de gruix, regar amb unes gotetes d´oli i daurar 5 minuts al forn. Retirar i pinzellar amb maionesa.Afegir a cada llesqueta un trosset de salmó, un boqueró i regar amb una mica de vinagreta. Coronar amb una gamba.
Brie amb ametlles i melmelada
Brie amb ametlles i melmelada
Servings 4
Calories 325kcal
Ingredients
- 250 g. de Brie
- 2 cull. d´ametlles torrades, picades
- Melmelada de gerds
- Romaní
- Llesquetes de pa
Instructions
- Ratllar la crosta del formatge (no cal retirar-la tota), tallar a dauets i barrejar en un bol amb dues cullerades de romaní picat i les ametlles.Posar al fons d´una cassoleta pel forn, dues cullerades de melmelada, a sobre el formatge i coure al forn preescalfat a 180º 15 minuts.Servir calent, amb el pa.
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants
Brie al forn amb nous
Brie al forn amb nous
Servings 4
Calories 195kcal
Ingredients
- 200 g. de Brie
- 6 Nous
- Orenga
- Pa, torradetes, bastonets…..
Instructions
- Retirar la crosta al formatge i barrejar bé en un bol amb les nous trossejades i una culleradeta d´orenga picat.Passar a una cassoleta pel forn i gratinar 5 minuts.Servir calent acompanyant amb torrades, llesquetes de pa, bastonets, ….
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants