Paté de llentíes i nous
Servings 8
Calories 480kcal
Ingredients
- 400 g. de llentíes cuïtes
- 80 g. de nous
- 2 grans d´all
- 2 Llimones
- Oli d´oliva verge extra
- Comí en pols
- Sal i pebre
- Torradetes, cassoletes, crackers, …..
Instructions
- Escórrer les llenties i triturar amb les nous, els alls, el suc de les llimones, un rajolinet d´oli, una culleradeta de comí, sal i pebre. Rectificar i afegir una mica d´aigua si fós massa espès.Servir amb torradetes o cassoletes o…..
Canapès de bacó i melmelada
Canapès de bacó i melmelada
Servings 4
Calories 250kcal
Ingredients
- 8 llesques de pa de motlle sense crosta
- Melmelada d´albercoc
- Bacó
Instructions
- Torrar el pa i untar amb una capa primeta de melmelada.Tallar cada llesca en 4 trossos, coronar amb bacó (a dauets o en un sol tall) i gratinar fins daurar.
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants,Primer plat
Paté de pernil i formatge
Paté de pernil i formatge
Servings 8
Calories 175kcal
Ingredients
- 1/4 de ceba
- 50 g. de bacó
- 100 g. de formatge per a untar
- 150 g. de pernil dolç
- Mantega
- Pebre negre
- Mostassa
- Torradetes
Instructions
- Sofregir la ceba picada en una mica de mantega. Afegir el bacó picat i saltar 2 minuts.Retirar del foc i triturar amb el formatge, el pernil, una mica de pebre i una mica de mostassa, al gust. Si queda massa liquid, afegir una mica de nata líquida, i si queda massa espès, una mica més de formatge.Reservar a la nevera fins el moment de servir.Acompanyar amb torradetes, crackers, cassoletes, ……
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants
Canapès de musclos
Canapès de musclos
Servings 4
Calories 170kcal
Ingredients
- 1 llauna de musclos en escabetx
- 2 Ous
- Tabasco
- Olives
- Torradetes
Instructions
- Coure els ous en aigua amb un rajolí de vinagre, refrescar i pelar.Esmicolar els musclos escorreguts i barrejar amb els ous picats i unes gotetes de Tabasco. Remenar bé, untar torradetes (o cassoletes, …) i coronar amb mitja oliva.
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants
Paté de pastanaga i poma
Paté de pastanaga i poma
Servings 6
Calories 175kcal
Ingredients
- 3 Pastanagues
- 1 Poma petita
- 50 g. de formatge per a untar
- Nous
- Sal i pebre
- Torradetes (o cassoletes, volovans, …..)
Instructions
- Coure en aigua amb sal les pastanagues, uns 25 minuts, fins fer tendres.Colar i triturar la pastanaga amb la poma i el formatge. Salpebrar, afegir unes nous picades i remenar bé.Coronar amb mitja nou i servir amb torradetes.
Canapès de surimi
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants
Canapès de gambes
Canapès de gambes
Servings 4
Calories 200kcal
Ingredients
- Pa de motlle sense crosta
- Gambes cuites
- Maionesa
- Cogombrets en vinagre
Instructions
- Tallar el pa de motlle en 4 trossets cada llesca i pintar amb una capa fina de maionesa. (Es pot fer amb torradetes, cassoletes, …)Posar les gambes per sobre i coronar amb un trosset de cogombret
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants,Peix i marisc
Cassoletes de tonyina
Cassoletes de tonyina
Servings 4
Calories 175kcal
Ingredients
- 1 Ceba petita
- Tonyina en oli d´oliva
- Pebrots del Piquillo
- Maionesa
- Cassoletes (o torradetes, pa de motlle, ….)
Instructions
- Picar molt fina la ceba i barrejar amb tonyina i maionesa al gust.Omplir les cassoletes i decorar amb una tireta de pebrot.
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants
Crema de Brie i Mascarpone amb nous
Crema de Brie i Mascarpone amb nous
Servings 4
Ingredients
- 200 g. de Brie
- 250 g. de Mascarpone
- 50 g. de nous pelades
- Pebre negre
- Torradetes
- Raïm
Instructions
- Retirar la pell al Brie i aixafar amb una forquilla. Afegir poc a poc el Mascarpone anant remenant. Incorporar les nous trossejades petites, pebrar i servir en un bol.Acompanyar amb torradetes i uns grans de raïm.
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants
Torradetes amb sobrassada i ous de guatlla
Torradetes amb sobrassada i ous de guatlla
Servings 4
Calories 325kcal
Ingredients
- 12 llesquetes de pa
- Sobrassada
- 12 Ous de guatlla
- Oli d´oliva
- Sal
Instructions
- Untar les llesquetes amb sobrassada i fer al forn preescalfat a 180º 5 minuts.Fregir els ous de guatlla i col·locar sobre les torrades.Salar poc i servir calent.
Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants