Pells de patata cruixent
Servings 4
Calories 155kcal
Ingredients
- Patates
- Sal gruixuda
- Oli d´oliva
Instructions
- Netejar molt bé les patates sota l´aixeta, amb un raspall. Pelar a tires llargues i no molt primes, empolsar les pells amb sal gruixuda, regar amb un filet d´oli i fer al forn preescalfat a 180º 20 minuts.Donar la volta i seguir 15 minuts més fins daurar.Servir amb un polsim més de sal.
Calçots arrebossats
Calçots arrebossats
Servings 4
Calories 220kcal
Ingredients
- 20 Calçots
- Salsa de calçots
- Farina
- 1 Ou
- Pa torrat picat
- Sal i pebre
Instructions
- Netejar els calçots retirant la fulla exterior i la terra. Tallar en 3 trossos cada un i coure al microones a màxima potència 4 minuts.Passar per farina, per ou batut salpebrat, pel pa ratllat i fregir.Reservar sobre paper absorbent i servir amb la salsa apart.