Galetes integrals de canyella i nous
Servings 32 unitats
Calories 325kcal
Ingredients
- 125 g de mantega en pomada
- 125 g. de sucre morè
- Canyella en pols
- Llet
- 50 g. de nous picades
- Nous senceres per a decorar
- 200 g. de farina integral
Instructions
- Barrejar bé la mantega amb el sucre, una culleradeta de canyella, 3 cullerades de llet i les nous picades.Empolsar amb la farina poc a poc i anant integrant.Quan sigui fet, amassar bé, fer una bola, embolicar amb paper film i reservar a la nevera 30 minuts.Passat el temps, fer 32 boletes i posar a la safata del forn coberta amb paper de forn, aplanar lleugerament amb una cullereta i coronar amb mitja nou pelada.Coure al forn preescalfat a 180º 15 minuts.Deixar refredar sobre una reixeta abans de servir.
Aquesta entrada s'ha publicat a Postres
Galetes de Nadal I
Galetes de Nadal I
Servings 6
Ingredients
- 350 g. de farina
- 3 Ous
- 250 g. de mantega pomada
- Vinagre
- Sal
- Gingebre en pols
Instructions
- Fer un volcà amb la farina i posar al forat del mig dos ous, la mantega, dues cullerades de vinagre, un polsim de sal i un de gingebre.Amassar fins integrar bé tots els ingredients i deixar reposar 30 minuts.Passat el temps, posar la massa sobre la superfície enfarinada i estendre amb el corró fins fer un gruix de mig centímetre.Tallar amb formes nadalenques i col.locar a la safata del forn coberta amb paper sulfuritzat.Pinzellar les galetes amb un rovell d´ou batut i coure al forn precalent a 200º uns 30 minuts, fins daurar.Deixar refredar del tot abans de servir.
Aquesta entrada s'ha publicat a Postres