Broquetes de rap al pebre dolç
Servings 4
Calories 350kcal
Ingredients
- 700 g. de cua de rap
- 2 grans d´all
- Oli d´oliva
- Vinagre
- Sal i pebre negre
- Pebre dolç
Instructions
- Aixafar al morter els alls i barrejar amb 5 cullerades d´oli, 4 de vinagre, un polsim de sal, un de pebre i una cullerada de pebre dolç,Trossejar el rap, salar poc, posar en un bol i regar amb la salsa. Deixar marinant 2 hores.Muntar les broquetes i fer a la planxa anant pinzellant amb la salsa.
Cake de Frankfurt
Cake de Frankfurt
Servings 6
Calories 355kcal
Ingredients
- 7 Frankfurts
- 3 Ous
- Mostassa
- 150 g. de farina
- 1 sobre de llevat en pols
- 50 ml. d´oli de gira-sol
- 50 ml. d´oli d´oliva
- 130 ml. de llet sencera
- 100 g. de Parmesà ratllat
- Sal i pebre
Instructions
- Batre els ous amb una cullerada de mostassa, la farina tamisada i el llevat.Fer bullir els dos olis amb la llet, retirar del foc i abocar sobre la barreja d´ous. Afegir el Parmesà, sal i pebre i remenar.Enfarinar els Frankfurts.Folrar un motlle de Plum-cake amb paper sulfuritzat i abocar una mica de massa, salsitxes, massa, salsitxes, massa i coronar amb una salsitxa al mig.Coure al forn preescalfat a 180º uns 40 minuts.
