Cake de Frankfurt

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Cake de Frankfurt

Course Entrants, primer plat, Segon plat
Cuisine Alemanya
Keyword Entrants, internacional, pastís salat
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 6
Calories 355kcal

Ingredients

  • 7 Frankfurts
  • 3 Ous
  • Mostassa
  • 150 g. de farina
  • 1 sobre de llevat en pols
  • 50 ml. d´oli de gira-sol
  • 50 ml. d´oli d´oliva
  • 130 ml. de llet sencera
  • 100 g. de Parmesà ratllat
  • Sal i pebre

Instructions

  • Batre els ous amb una cullerada de mostassa, la farina tamisada i el llevat.
    Fer bullir els dos olis amb la llet, retirar del foc i abocar sobre la barreja d´ous. Afegir el Parmesà, sal i pebre i remenar.
    Enfarinar els Frankfurts.
    Folrar un motlle de Plum-cake amb paper sulfuritzat i abocar una mica de massa, salsitxes, massa, salsitxes, massa i coronar amb una salsitxa al mig.
    Coure al forn preescalfat a 180º uns 40 minuts.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants,Primer plat,Segon plat