Galetes de Nadal II

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Galetes de Nadal II

Course Postres
Cuisine Nórdica
Keyword galetes, internacional, Nadal, Postres
Prep Time 25 minutes
Cook Time 20 minutes
Servings 24 unitats
Calories 400kcal

Ingredients

  • 260 g. de farina
  • 100 g. de sucre morè
  • 5 g. de bicarbonat
  • Canyella en pols
  • Gingebre en pols
  • Sal
  • 1 Ou
  • 150 g. de mantega en pomada

Instructions

  • Barrejar en un bol la farina tamisada amb el sucre, el bicarbonat, una culleradeta de canyella, una de gingebre i un polsim de sal.
    Afegir l´ou batut i la mantega i integrar bé.
    Posar la massa sobre una superfície enfarinada i estirar amb el corró fins deixar un gruix de mig centímetre. Tallar les formes que volguem i col·locar a la safata del forn coberta amb paper sulfuritzat.
    Coure al forn preescalfat a 180º 15-20 minuts, fins daurar. Retirar i deixar refredar sobre la reixeta.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Postres