Galetes de Nadal II
Servings 24 unitats
Calories 400kcal
Ingredients
- 260 g. de farina
- 100 g. de sucre morè
- 5 g. de bicarbonat
- Canyella en pols
- Gingebre en pols
- Sal
- 1 Ou
- 150 g. de mantega en pomada
Instructions
- Barrejar en un bol la farina tamisada amb el sucre, el bicarbonat, una culleradeta de canyella, una de gingebre i un polsim de sal.Afegir l´ou batut i la mantega i integrar bé.Posar la massa sobre una superfície enfarinada i estirar amb el corró fins deixar un gruix de mig centímetre. Tallar les formes que volguem i col·locar a la safata del forn coberta amb paper sulfuritzat.Coure al forn preescalfat a 180º 15-20 minuts, fins daurar. Retirar i deixar refredar sobre la reixeta.