Púding de poma

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Púding de poma

Course Postres
Cuisine Anglesa
Keyword internacional, Pastissos, Postres
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Refredar 1 hour
Total Time 2 hours
Servings 6
Calories 200kcal

Ingredients

  • 150 g. de pa dur
  • 3 Ous
  • 750 ml. de llet descremada
  • 1 Llimona
  • 1 Poma
  • Sucre
  • 1 branca de canyella
  • Mantega

Instructions

  • Trossejar el pa i barrejar amb els ous batuts i 6 cullerades de sucre.
    Coure a foc molt suau la llet amb la pell de la llimona, la canyella i la poma pelada i a dauets, sense fer bullir, durant 15 minuts.
    Retirar del foc, deixar refredar i retirar la llimona i la canyella. Afegir la barreja del pa, remenar bé i passar a un motlle greixat amb mantega.
    Coure al forn preescalfat a 175º 30 minuts.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Postres