Amanida de col i magrana
Servings 4
Calories 175kcal
Ingredients
- 400 g. de col
- 1 Magrana
- 100 g. de nous pelades
- Oli d´oliva verge extra
- Mostasa antiga
- Salsa de soja
Instructions
- Rentar i assecar bé la col i tallar-la en juliana fina.Barrejar en un bol la col amb els grans de magrana i les nous trossejades.Fer una vinagreta emulsionant 6 cullerades d´oli amb dues de mostassa i una de salsa de soja.Regar l´amanida 20 minuts abans de servir i deixar-la a temperatura ambient.