Macarrons amb formatge blau

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Macarrons amb formatge blau

Course Pasta, primer plat, Segon plat
Cuisine Italiana
Keyword Formatge, internacional, pasta
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4
Calories 350kcal

Ingredients

  • 300 g. de macarrons
  • 200 ml. de nata per cuinar
  • 100 g. de formatge blau
  • 300 g. de formatge ratllat, suau
  • Sal
  • Pebre multicolor
  • Orenga i alfàbrega secs

Instructions

  • Coure els macarrons en força aigua amb sal, deixant al dente i escórrer en un colador. Un cop secs, abocar a una font apta per al forn.
    Escalfar la nata, i abans de bullir, afegir el formatge blau esmicolat, un polsim de sal, el pebre i la meitat del formatge ratllat. Remenar fins fondre i abocar sobre els macarrons. Remenar, cobrir amb la resta del formatge ratllat, una mica d´orenga i alfàbrega i fer al forn preescalfat a 200º 10 minuts.
    Gratinar fins daurar.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Pasta,Primer plat,Segon plat