Magdalenes de truita de patates farcida
Servings 12 unitats
Calories 300kcal
Ingredients
- 500 g. de patates
- 125 g. de ceba
- 4 Ous
- 200 ml. de llet
- Formatge de cabra
- Maionesa
- Sal
- Maizena
- Llevat en pols
- Oli d´oliva
Instructions
- Pelar i tallar a dauets la patata i la ceba. Posar en un motlle de silicona, salar i coure al microones a màxima potència 10 minuts. Remenar i fer 10 minuts més.Batre amb la batedora elèctrica els ous. Disoldre una cullerada de Maizena i una culleradeta de llevat en la llet. Incorporar als ous i remenar bé. Afegir la patata amb un rajolinet d´oli, remenar bé i abocar als motlles fins la meitat. posar una rodanxa de formatge i acabar d´omplir.Coure al forn preescalfat a 180º uns 25 minuts, fins quallar i daurar.Servir calentes amb una mica de maionesa.