“Entrepans” de carbassó i pernil

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

“Entrepans” de carbassó i pernil

Course acompanyament, Entrants, Verdures
Cuisine Mediterrània
Keyword Entrants, Verdures
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 4
Calories 105kcal

Ingredients

  • 1 Carbassó gros
  • 1 Pastanaga grossa
  • 80 g. de pernil salat
  • Sal i pebre
  • Sàlvia
  • Oli

Instructions

  • Rentar, pelar i tallar en diagonal el carbassó i la pastanaga.
    Escaldar en aigua amb sal la pastanaga durant 3 minuts. Escórrer.
    Salpebrar el carbassó.
    Posar en una font pel forn un tros de carbassó, a sobre un de pastanaga i una mica de pernil. Empolsar amb sàlvia picada, tapar amb un altre tros de carbassó i regar amb un filet d´oli.
    Repetir fins acabar els ingredients.
    Fer al forn precalent a 180º uns minuts, fins que el carbassó sigui fet.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Acompanyament,Entrants,Verdures