Amanida amb Brie i mandarina

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Amanida amb Brie i mandarina

Course Amanida, primer plat, Verdures
Cuisine Francesa
Keyword Amanides, Formatge, Fruita, internacional, Verdures
Prep Time 15 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4
Calories 275kcal

Ingredients

  • Amanida variada
  • 1 Endívia
  • 1 Ceba morada
  • 4 Mandarines
  • 150 g. de Brie
  • Oli d´oliva
  • Vinagre de Mòdena
  • Sal

Instructions

  • Fer una vinagreta emulsionant oli i vinagre al gust i un polsim de sal.
    Repartir en 4 plats l´amanida variada. Afegir l´endívia trossejada (menys 4 fulles), la ceba en juliana, les mandarines a grills i el formatge a dauets.
    Afegir les fulles d´endívia reservades i regar amb la vinagreta.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Amanides,Primer plat,Verdures