Batre els ous amb el sucre fins doblar el volum i fer blanquinós i escumós.Pelar les peres, tallar a dauets i ruixar amb el suc de llimona colat.Incorporar la pera al bols dels ous i remenar amb cura.Afegir la farina tamisada amb el llevat i el bicarbonat i remoure.Incorporar la mantega fosa i remenar bé.Abocar als motlles, omplint fins les 3/4 parts i coure al forn preescalfat a 210º uns 18 minuts.Retirar del forn, deixar reposar una estoneta i desemmotllar sobre una reixeta. Servir un cop siguin fredes del tot.