Go Back
Print Pin

Bescuit de nous i pastanaga

Course Postres
Cuisine Mediterrània
Keyword bescuits, Pastissos, Postres
Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 8
Calories 395kcal

Ingredients

  • 2 Ous
  • 120 g. de sucre
  • 300 g. de farina
  • 125 g. de mantega
  • 1 sobre de llevat
  • Canyella
  • 60 g. de nous pelades
  • 250 g. de pastanaga

Instructions

  • Blanquehar els ous amb el sucre, fins doblar el volum.
    Afegir la farina tamisada, la mantega fosa, el llevat i una culleradeta de canyella en pols. Tornar a batre.
    Incorporar les nous picades i la pastanaga ratllada i remenar bé.
    Abocar a un motlle folrat amb paper sulfuritzat i coure al forn preescalfat a 160º 45-50 minuts.