Endívies al forn amb festucs
Servings 4
Calories 185kcal
Ingredients
- 4 Endívies
- 50 g. de festucs pelats
- Oli d´oliva
- Salsa de soja
- Vinagre de poma
- Cibulet
Instructions
- Netejar les endívies retirant les fulles exteriors, rentar, assecar i tallar per la meitat, al llarg.Greixar amb gotetes d´oli la safata del forn i col·locar les endívies.Batre a ma 3 cullerades de salsa de soja amb una de vinagre i un rajolí d´oli fins emulsionar.Partir amb un ganivet els festucs.Regar les endívies amb la vinagreta, empolsar amb els festucs, regar amb 50 ml. d´aigua i coure al forn preescalfat a 190º 30-35 minuts.Servir calent empolsant amb cibulet picat.