Posar a la safata de servir o en plats individuals, un llit d´amanida.Posar a sobre el cogombre pelat, a rodanxes, i el meló trossejat.Fer una vinagreta emulsionant oli, vinagre i sal al gust.Regar l´amanida al moment de servir, i dibuixar uns fils amb la crema de balsàmic.