Keyword Bunyols i croquetes, Entrants, patates, Verdures
Prep Time 15 minutesminutes
Cook Time 40 minutesminutes
Total Time 55 minutesminutes
Servings 4
Ingredients
350g.de patata
75g.de xoriço
Sal
Mantega
Farina
1Ou
Pa ratllat
Olide gira-sol
Instructions
Coure en força aigua amb sal, les patates, uns 30 minuts (depenent de la mida). Escórrer, pelar i fer puré.Afegir mitja cullerada de mantega, sal al gust i el xoriço picat. Remoure bé.Fer boletes, arrebossar en farina, ou batut i pa ratllat i fregir. Reservar sobre paper absorbent.(També es poden fer al forn amb un rajolinet d´oli, no queden tan maques però són molt menys pesades)