Rentar el rap, assecar i tallar a daus grossets.Clavar a les broquetes alternant amb les cebes a trossos grossos i els toma`quets sencers: a dalt, rap, i anant baixant, ceba, rap i tomàquet.Pintar no massa amb oli i rostir a la planxa a foc mitjà uns 4 minuts per costat.Daurar en una paella amb poc oli els alls picats. Retirar del foc i afegir un grapadet d´ametlles picades, el julivert picat fí, el suc colat de la llimona i sal i pebre al gust.Servir les broquetes amb la salsa a part.