Go Back
Print Pin

Pasta fullada amb verdures i formatge

Course Entrants, primer plat, Segon plat, Verdures
Cuisine Mediterrània
Keyword Entrants, Formatge, pasta fullada, pastís salat, Verdures
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4
Calories 405kcal

Ingredients

  • 1 Pasta fullada rodona
  • 2 Cebes
  • 1 Pebrot vermell
  • 150 g. de formatge d´ovella semicurat
  • 4 Tomàquets
  • 1 Carbassó
  • 1 Albergínia
  • Oli d´oliva
  • Mantega
  • Sal i pebre
  • Orenga

Instructions

  • Sofregir en una mica d´oli, les cebes en juliana fina i el pebrot a tiretes, a foc lent i remenant de tant en tant, durant uns 30 minuts.
    Greixar amb mantega un motlle rodó i folrar amb la pasta fullada, les parets també.
    Afegir el sofregit al motlle i anar cobrint amb capes de formatge, el carbassó a rodanxes i l´albergínia igual, oliant i salpebrant cada capa. Empolsar amb orenga i coure al forn preescalfat a 180º 30-35 minuts.
    Deixar temperar lleument abans de desemmotllar.