Go Back
Print Pin

Truita d´espinacs amb nous i pernil

Course acompanyament, Entrants, primer plat, Segon plat, truites, Verdures
Cuisine Mediterrània
Keyword Entrants, Ous, truites, Verdures
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4
Calories 245kcal

Ingredients

  • 300 g. d´espinacs (frescos o congelats)
  • 4 Ous
  • 5 Nous
  • 100 g. de pernil serrà
  • Oli d´oliva
  • Sal

Instructions

  • Coure els espinacs en aigua amb sal 10 minuts. Retirar i escórrer molt bé.
    Batre els ous, salar, afegir els espinacs, les nous picades, el pernil a dauets i remoure bé.
    Quallar la truita uns 5 minuts per costat.