Course acompanyament, Entrants, primer plat, Verdures
Cuisine Mediterrània
Keyword carxofes, Entrants, Formatge, Verdures
Prep Time 20 minutesminutes
Cook Time 20 minutesminutes
Total Time 40 minutesminutes
Servings 4
Calories 250kcal
Ingredients
8Carxofes
1Llimona
50g.de nous
Formatgede cabra
Sal
Formatgeratllat
Instructions
Netejar les carxofes retirant les fulles exteriors i tallant les puntes, deixant el cor net. Coure en aigua amb sal i el suc de llimona uns 15-20 minuts (depenent de la mida).Escórrer, obrir amb els dits i buidar l´interior amb una cullereta.Repartir les nous picades, cobrir amb una rodanxa de formatge de cabra i empolsar amb formatge ratllat.Gratinar fins daurar i servir calent.