Go Back

Púding de poma

Course Postres
Cuisine Anglesa
Keyword internacional, Pastissos, Postres
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Refredar 1 hour
Total Time 2 hours
Servings 6
Calories 200kcal

Ingredients

  • 150 g. de pa dur
  • 3 Ous
  • 750 ml. de llet descremada
  • 1 Llimona
  • 1 Poma
  • Sucre
  • 1 branca de canyella
  • Mantega

Instructions

  • Trossejar el pa i barrejar amb els ous batuts i 6 cullerades de sucre.
    Coure a foc molt suau la llet amb la pell de la llimona, la canyella i la poma pelada i a dauets, sense fer bullir, durant 15 minuts.
    Retirar del foc, deixar refredar i retirar la llimona i la canyella. Afegir la barreja del pa, remenar bé i passar a un motlle greixat amb mantega.
    Coure al forn preescalfat a 175º 30 minuts.