Go Back
Print Pin

Macarrons amb cols de Brusel·les

Course Pasta, primer plat, Segon plat, Verdures
Cuisine Mediterrània
Keyword pasta, Verdures
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4
Calories 355kcal

Ingredients

  • 300 g. de macarrons
  • 300 g. de cols de Brusel·les
  • 1 gra d´all
  • 1 Bitxo
  • Parmesà
  • Sal
  • Oli d´oliva

Instructions

  • Coure la pasta en aigua amb sal, refredar sota l´aixeta amb aigua freda i escórrer.
    Rentar les cols, coure 5 minuts en aigua amb sal i escórrer.
    Sofregir en poquet oli, l´all laminat i el bitxo a dauets. Quan comencin a prendre color, afegir les cols tallades per la meitat, salar i saltar 5 minuts.
    Incorporar la pasta, donar unes voltes i servir calent amb Parmesà ratllat.