Go Back

Tomàquets al pesto

Course Amanida, Entrants, primer plat, Verdures
Cuisine Italiana
Keyword Amanides, Entrants, internacional, Verdures
Prep Time 10 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4
Calories 175kcal

Ingredients

  • Tomàquets madurs
  • Alfàbrega fresca
  • 1 gra d´all
  • Oli d´oliva
  • Pinyons
  • Sal
  • Llavors de sèsam
  • Crema de balsàmic

Instructions

  • Fer un pesto claret, triturant unes fulles d´alfàbrega amb l´all, un raig d´oli, un grapadet de pinyons i sal al gust.
    Tallar tomàquets a rodanxes i col·locar als plats de servir.
    Regar amb el pesto i un filet de crema de balsàmic i empolsar amb el sèsam.