Go Back
Print Pin

Amanida amb mango i pernil d´ànec

Course Amanida, primer plat
Cuisine Mediterrània
Keyword Amanides, Verdures
Prep Time 10 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4

Ingredients

  • 150 g. de pernil d´ànec
  • Amanida variada (o escarola, ruca......)
  • 1 Mango
  • Oli d´oliva
  • Vinagre
  • Mel
  • Sal

Instructions

  • Fer una vinagreta emulsionant 4 cullerades d´oli, una de vinagre, una culleradeta de mel i sal al gust.
    Servir una base d´amanida variada. Repartir per sobre el mango a dauets i el pernil d´ànec a llesques fines.
    Regar amb la vinagreta al moment de servir.