Go Back

Magdalenes de Ricotta i llimona

Course Postres
Cuisine Mediterrània
Keyword Formatge, Magdalenes, Postres
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 6

Ingredients

  • 1/2 Llimona
  • 150 g. de Ricotta
  • 1 Ou
  • 100 g. de mantega en pomada
  • 90 g. de sucre
  • 200 g. de farina de rebosteria
  • 1/2 sobre de llevat en pols

Instructions

  • Barrejar bé en un bol, el suc de la mitja llimona i la ratlladura, l´ou, el formatge, la mantega i el sucre.
    Incorporar la farina i el llevat i barrejar el just per a integrar i no hi hagi grumolls.
    Abocar als motlles de magdalenes, omplint-los una mica més de la meitat, fins 3/4, més o menys. Coure al forn preescalfat a 190º 15-20 minuts, comprobant amb un escuradents si ja son fetes.
    Deixar refredar sobre una reixeta abans de servir.