Go Back
Print Pin

Pastanaga a pernil i iogurt

Course Amanida, primer plat, Verdures
Cuisine Mediterrània
Keyword Amanides, Entrants, Verdures
Prep Time 15 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4
Calories 155kcal

Ingredients

  • 150 g. de iogurt natural
  • 300 g. de pastanagues
  • 1 Poma
  • 150 g. de pernil dolç
  • 3 cull. d´ametlles picades, torrades
  • 1 cull. de suc de llimona
  • Sal i pebre
  • Menta
  • Julivert

Instructions

  • Barrejar dues cullerades d´ametlla picada amb el iogurt, el suc de llimona, sal i pebre al gust i una mica de menta i julivert picats.
    Ratllar la pastanaga i posar en un bol amb la poma pelada i a dauets, una cullerada d´ametlla picada i el pernil dolç tallat a tiretes. Remoure bé.
    Repartir en bols i regar amb la salsa.