Tallar a rodanxes primetes les patates i la ceba i posar a la safata del forn greixada amb una mica d´oli.Salpebrar, regar amb un filet d´oli i fer al forn preescalfat a 200º 25 minuts.Rentar el lluç, assecar bé, salpebrar i afegir a la safata passat el temps. Regar amb el ví i seguir la cocció 11 minuts més.Afegir els pebrots escorreguts i tallats a tiretes, unes quantes olives i seguir 4 minuts més.Servir molt calent.