Oliar el pebrot i escalivar al forn a 200º 45-50 minuts (depenent de la mida). Retirar i deixar refredar abans de pelar i tallar a tires.Sofregir la ceba picada en una mica d´oli, a foc lent i remenant de tant en tant durant uns 20 minuts.Passat el temps, afegir la carn picada i donar unes voltes fins daurar.Ratllar les patates, salpebrar i barrejar amb 100 g. de formatge ratllat i abocar a una font rodona greixada amb mantega. A sobre posar el sofregit i coronar amb les tires de pebrot.Batre els ous amb la nata, salpebrar i regar el pastís. Afegir la resta de formatge ratllat i fornejar a 180º 45-50 minuts. Gratinar fins daurar.Deixar reposar 30 minuts abans de servir.