Keyword arros, Bunyols i croquetes, Entrants, Formatge
Prep Time 25 minutesminutes
Cook Time 40 minutesminutes
Total Time 1 hourhour5 minutesminutes
Servings 50unitats
Calories 325kcal
Ingredients
300g.d´arròs
4llesquesde pernildolç
1grad´all
3Ous
Mozzarella
Sal i pebre
Olide gira-sol
Cibulet
Farina
Paratllat
Instructions
Coure l´arròs en aigua amb sal i escórrer molt bé.Barrejar en un bol l´arròs amb el pernil picat, cibulet picat, l´all picat, un ou i sal i pebre. Remenar bé i fer les croquetes (o boletes) amb un dauet de Mozzarella a l´interior.Arrebossar en farina, passar per ou batut, per pa ratllat i fregir.Retirar sobre paper absorbent i servir calentes.