Llom amb pernil i formatge
Servings 4
Calories 450kcal
Ingredients
- 1 cinta de llom d´1´5 kg.
- Formatge a llesques
- Pernil dolç a llesques
- Sal i pebre
- Acompanyament al gust (amanida, patates al forn, bolets, ...)
Instructions
- Tallar el llom a l´ample, sense arribar al final, deixant com si fos un llibre, enganxat per abaix.Posar a cada tall una llesca de pernil dolç i una de formatge.Salpebrar i embolicar amb paper d´alumnini, apretant bé.Coure al forn a 190º una hora i deu minuts (més o menys).Servint tallant a lo llarg, de manera que es vegin les ratlles de l´interior.Acompanyar amb amanida.