Course Entrants, Peix i marisc, primer plat, Segon plat
Cuisine Mediterrània
Keyword closques, Entrants, marisc
Prep Time 25 minutesminutes
Cook Time 30 minutesminutes
Servings 4
Ingredients
1,5kg.de musclos
2Cebestendres
200ml.de natalíquida
100g.de mantega
Oli
Julivert
Sal i pebre
Instructions
Netejar sota l´aixeta els musclos.Desfer a foc suau la mantega amb un rajolinet d´oli i sofregir les cebes picades fines.Quan sigui transparent, afegir els musclos, el julivert picat i la nata. Obrir a foc viu, sacsejant la cassola de tant en tant.Un cop oberts, salpebrar al gust, retirar del foc i servir molt calents.