Go Back
Print Pin

Amanida amb raïm i formatge

Course Amanida, primer plat, Verdures
Cuisine Mediterrània
Keyword Amanides, Formatge, Fruita, Verdures
Prep Time 15 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4
Calories 200kcal

Ingredients

  • Raïm
  • Amanida variada
  • 1 Ceba
  • 1 Pastanaga
  • Formatge fresc
  • Vinagre de Mòdena
  • Oli d´oliva
  • Pebre negre
  • Orenga
  • 1 Llima

Instructions

  • Tallar raïm per la meitat i retirar les llavors.
    Fer una vinagreta amb la ceba i la pastanaga molt picades, la polpa d´un grà de raïm, una part de vinagre per 3 d´oli, pebre, orenga i ratlladura de llima.
    Amb una mica més de la meitat de la vinagreta, regar l´amanida variada, remoure i muntar en un aro: primer una capa d´amanida, una de raïm i una de formatge a dauets. Repetir, amanida, raïm i formatge.
    Regar amb la resta de la vinagreta i empolsar amb ratlladura de llima.