Go Back

Batut gelat de síndria

Course Postres
Cuisine Mediterrània
Keyword Fruita, Gelats, Postres
Prep Time 25 minutes
Cook Time 0 minutes
Congelar 3 hours
Total Time 3 hours 25 minutes
Servings 4
Calories 160kcal

Ingredients

  • 650 g. de síndria
  • 150 ml. de llet evaporada
  • Sucre morè
  • 1/2 Llimona
  • 2 Kiwis
  • 4 Maduixots

Instructions

  • Pelar la síndria, trossejar, retirar llavors, triturar i passar pel passapurés.
    Afegir la llet evaporada, mitja cullerada de sucre morè i el suc de la llimona.
    Tornar a batre, passar a un recipient metàl·lic, tapar amb paper film i reservar al congelador al menys 3 hores.
    Fer 4 broquetes alternant els kiwis a boletes i els maduixots.
    Retirar el batut del congelador una estona abans de consumir, triturar, repartir en 4 copes i decorar amb les broquetes.