Course acompanyament, Entrants, primer plat, Verdures
Cuisine Mediterrània
Keyword carxofes, Entrants, Formatge, Verdures
Prep Time 20 minutesminutes
Cook Time 0 minutesminutes
Marinar 1 hourhour
Total Time 1 hourhour20 minutesminutes
Servings 4
Calories 360kcal
Ingredients
8Carxofes
2Llimones
200g.de Parmesà
1terrinade foie
Olid´oliva
Sal
Pebreblanc
Instructions
Netejar les carxofes deixant només el cor i laminar finet.Posar en un bol el suc de les llimones, una mica d´oli, sal i pebre i remoure bé. Regar les carxofes i deixar marinant una hora.Emplatar posant les carxofes fent un cercle al voltant del plat, cobrir amb el formatge a llesques fines, regar amb una mica de la marinada i posar al mig el foie per acompanyar.