Go Back
Print Pin

Llagostins al cava

Course Entrants, Peix i marisc, primer plat, Segon plat
Cuisine Mediterrània
Keyword Entrants, marisc
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4
Calories 150kcal

Ingredients

  • 20 Llagostins
  • Cava Brut
  • 50 g. d´ametlles torrades
  • 2 grans d´all
  • Farina
  • Sal
  • Oli d´oliva
  • Julivert

Instructions

  • Fer una picada amb les ametlles i els alls. Afegir una cullerada de farina i desfer amb una mica de cava.
    Netejar els llagostins, salar i daurar en una cassola amb una mica d´oli. Quan siguin daurats, regar amb cava fins cobrir, afegir la picada, remenar i coure 5 minuts.
    Afegir julivert picat, deixar un parell de minuts més i servir molt calent.