Go Back
Print Pin

Cake de Frankfurt

Course Entrants, primer plat, Segon plat
Cuisine Alemanya
Keyword Entrants, internacional, pastís salat
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 6
Calories 355kcal

Ingredients

  • 7 Frankfurts
  • 3 Ous
  • Mostassa
  • 150 g. de farina
  • 1 sobre de llevat en pols
  • 50 ml. d´oli de gira-sol
  • 50 ml. d´oli d´oliva
  • 130 ml. de llet sencera
  • 100 g. de Parmesà ratllat
  • Sal i pebre

Instructions

  • Batre els ous amb una cullerada de mostassa, la farina tamisada i el llevat.
    Fer bullir els dos olis amb la llet, retirar del foc i abocar sobre la barreja d´ous. Afegir el Parmesà, sal i pebre i remenar.
    Enfarinar els Frankfurts.
    Folrar un motlle de Plum-cake amb paper sulfuritzat i abocar una mica de massa, salsitxes, massa, salsitxes, massa i coronar amb una salsitxa al mig.
    Coure al forn preescalfat a 180º uns 40 minuts.