Pudding de poma
Servings 8
Calories 550kcal
Ingredients
- 2 Pomes
- 20 g. de mantega
- Sucre
- 2 Ous
- 500 ml. de llet
- 6 bescuits "de soletilla"
- Caramel líquid
Instructions
- Rentar, pelar i tallar a dauets les pomes i sofregir en la mantega i una cullerada de sucre, fins que sigui tou.Batre els ous amb 3 cullerades de sucre. Afegir la llet, la poma i els bescuits trossejats i remenar bé.Cobrir el fons d´un motlle amb caramel líquid, abocar la massa i fer al Bany Maria, al forn preescalfat a 180º uns 50 minuts.Deixar refredar abans de servir.
Aquesta entrada s'ha publicat a Postres
Tomàquets farcits amb mousse de faves
Tomàquets farcits amb mousse de faves
Servings 4
Calories 350kcal
Ingredients
- 400 g. de faves tendres
- 2 Ous
- 100 g. de formatge de cabra fresc
- 4 Tomàquets madurs, ferms
- Tabasco
- Salsa Worcerstershire
- Sal i pebre
- Oli d´oliva
Instructions
- Coure en aigua salada les faves, 15-20 minuts, refrescar sota l´aixeta i escórrer bé.Coure els ous fins fer durs i pelar.Triturar les faves amb els ous durs i el formatge. Afegir unes gotes de Tabasco, una cullerada de Salsa Worcerstershire, sal i pebre i remenar bé.Tallar una tapeta als tomàquets, buidar i amanir amb oli i sal.Posar la mousse de faves en una màniga pastissera i farcir els tomàquets.Reservar a la nevera fins el moment de servir.