Rap al forn

per Frederic Fabregas
Print Pin

Rap al forn

Course Peix i marisc, Segon plat
Cuisine Mediterrània
Keyword peix, Rap
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4
Calories 325kcal

Ingredients

  • 8 talls de rap (o 4 cuetes)
  • 2 Tomàquets petits
  • 24 ametlles torrades
  • 2 grans d´all
  • 2 Ous
  • Oli d´oliva
  • Vi blanc
  • Sal i pebre

Instructions

  • Coure els ous fins que siguin durs i pelar.
    Passar pel turmix fins lligar la salsa, 3 dits d´oli amb els tomàquets, les ametlles, un raig de vi, els alls pelats, els rovells dels ous i sal i pebre al gust.
    Posar el rap en una safata pel forn, regar amb la salsa i fer al forn preescalfat a 180º uns 15 minuts, fins daurar.
    Servir calent.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Peix i marisc,Segon plat