Macarrons al Roquefort

Macarrons al Roquefort

Course Pasta, primer plat, Segon plat
Cuisine Mediterrània
Keyword Formatge, internacional, pasta
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4
Calories 430kcal

Ingredients

  • 400 g. de macarrons
  • 200 g. de Roquefort
  • 90 ml. de nata líquida
  • 40 g. de mantega
  • Pebre negre
  • Llet

Instructions

  • Escalfar la nata a foc suau.
    Afegir poc a poc el formatge esmicolat i remenar fins espessir.
    Incorporar la mantega a dauets, remenar i afegir una mica de llet, si cal per a espessir. Retirar del foc i mantenir calenta.
    Coure la pasta, escórrer i posar en una font. Regar amb la salsa i empolsar amb pebre.