Magdalenes de llimona
Servings 18 unitats
Calories 330kcal
Ingredients
- 3 Ous
- 70 g. de sucre
- 1 Llimona
- 2 Iogurts de llimona
- 100 g. de farina
- Llevat químic
Instructions
- Batre les clares a punt de neu.Blanquejar els rovells amb el sucre i la ratlladura de la llimona. Afegir els iogurts i remenar. Incorporar la farina tamisada, remenant fins tenir una massa fina. Afegir amb compte les clares amb el llevat, amb moviments suaus.Abocar la massa als motlles, fins les 3/4 parts i fer al forn preescalfat a 180º, 20 minuts.
Aquesta entrada s'ha publicat a Postres
Lluç amb patates
Lluç amb patates
Servings 4
Calories 229kcal
Ingredients
- 600 g. de lluç a rodanxes
- 5 Patates
- 2 grans d´all
- Sal i pebre
- 1 fulla de llorer
- Oli d´oliva
- Pebre dolç
- Cibulet
Instructions
- Pelar les patates, rentar, tallar a rodanxes de mig centímetre de gruix i coure en força aigua amb sal i el llorer, 10 minuts. Retirar i reservar al calor.Rentar el lluç, assecar amb paper absorbent, salpebrar i coure en el brou de les papates, 6 minuts. Escórrer i colar el brou. Sofregir en poquet oli els alls laminats, retirar del foc i afegir 1 culleradeta de pebre dolç, remenar i regar amb dos cullerades de brou.Servir calent, les patates, a sobre el lluç, regar amb el sofregit i empolsar amb cibulet picat.
Aquesta entrada s'ha publicat a Peix i marisc,Segon plat