Patates farcides de pernil
Servings 4
Calories 375kcal
Ingredients
- 4 Patates
- Pernil salat a dauets
- Mantega
- Sal i pebre
Instructions
- Rentar bé les patates, embolicar amb paper d´alumini i coure al forn preescalfat a 180º uns 50 minuts (depèn de la mida).Retirar del forn, tallar una tapeta i buidar amb compte, deixant una mica de carn a les parets.Salar poc l´interior i afegir una culleradeta de mantega.Aixafar la polpa retirada, fent puré, barrejar amb pernil i salpebrar.Farcir les patates, coronar amb una miqueta de mantega i uns dauets de pernil i fer 10 minuts més al forn.Servir calent.
