Amanida de cigrons i tonyina
Servings 4
Calories 290kcal
Ingredients
- 400 g. de cigrons cuits
- 250 g. de tonyina en oli, escorreguda
- 1 Ceba petita
- 1 gra d´all
- 1/2 pebrot (de cada) vermell, verd i groc
- Oli d´oliva
- Sal i pebre
- Orenga
Instructions
- Sofregir en poc oli la ceba i els alls picats, i els pebrots a dauets, a foc lent i remenant de tant en tant, durant uns 20 minuts.Passat el temps, salpebrar, afegir la tonyina escorreguda i els cigrons, una cullerada d´orenga, remenar amb compte i coure 5 minuts més.
