Galetes Souvaroff
Servings 6
Ingredients
- 150 g. de farina
- 80 g. de sucre
- Sucre avainillat
- 80 g. de mantega en pomada
Instructions
- Fer un volcà amb la farina, el sucre i una culleradeta de sucre avainillat.Al centre afegir la mantega a dauets i amassar bé.Fer una bola i reservar a la nevera mínim 1 hora.Retirar, estirar amb el corró sobre una superfície enfarinada, deixant un gruix de 0,5 cm. i tallar a la forma que volguem.Folrar la safata del forn amb paper sulfuritzat, col·locar les galetes i coure al forn preescalfat a 150º 15 minuts. Gratinar fins torrar.Retirar i empolsar amb sucre al moment de servir.
Aquesta entrada s'ha publicat a Postres
Batut gelat de síndria
Batut gelat de síndria
Servings 4
Calories 160kcal
Ingredients
- 650 g. de síndria
- 150 ml. de llet evaporada
- Sucre morè
- 1/2 Llimona
- 2 Kiwis
- 4 Maduixots
Instructions
- Pelar la síndria, trossejar, retirar llavors, triturar i passar pel passapurés.Afegir la llet evaporada, mitja cullerada de sucre morè i el suc de la llimona.Tornar a batre, passar a un recipient metàl·lic, tapar amb paper film i reservar al congelador al menys 3 hores.Fer 4 broquetes alternant els kiwis a boletes i els maduixots.Retirar el batut del congelador una estona abans de consumir, triturar, repartir en 4 copes i decorar amb les broquetes.
Aquesta entrada s'ha publicat a Postres