Timbal de patata amb ou i tòfona
Servings 4
Calories 475kcal
Ingredients
- 4 Patates mitjanes
- 4 Ous
- 10 g. de tòfona negra
- Oli d´oliva
- Sal
Instructions
- Pelar les patates, laminar fines, salar, fregir i reservar sobre paper absorbent.Repartir en aros les patates, coronar amb els ous ferrats i empolsar amb la tòfona ratllada.