Sorbet cremós de llimona

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Sorbet cremós de llimona

Course Postres
Cuisine Mediterrània
Keyword Fruita, Gelats, Postres
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Refredar i congelar 3 hours 30 minutes
Total Time 3 hours 40 minutes
Servings 4
Calories 240kcal

Ingredients

  • 200 ml. d´aigua
  • 150 g. de sucre
  • 200 ml. de suc de llimona
  • 2 cull. de formatge per a untar

Instructions

  • Refredar al congelador un recipient d´acer inoxidable.
    Escalfar al foc l´aigua amb el sucre i fer bullir 5 minuts, a foc suau. Retirar i deixar refredar.
    Quan sigui fred, afegir el suc colat de llimona, el formatge i remoure bé.
    Passar al recipient d´acer i congelar 3 hores. Cada 30 minuts retirar i trencar els cristalls amb una forquilla.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Postres