Paté d´albergínia a la mel
Servings 6
Calories 215kcal
Ingredients
- 2 Albergínies
- 200 g. de iogurt natural
- Mel
- 12 llesquetes de pa
- Oli d´oliva
- Sal
Instructions
- Rostir al forn preescalfat a 200, les albergínies obertes per la meitat, regades amb un filet d´oli.Retirar i deixar refredar tapades amb un drap net.Un cop fredes, retirar la polpa i triturar amb el iogurt, dues cullerades d´oli, dues de mel i un polsim de sal.Acompanyar de les llesques de pa torrades al forn.