Volovans amb ous de guatlla

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Volovans amb ous de guatlla

Course Entrants, primer plat
Cuisine Mediterrània
Keyword canapès, Entrants, Ous
Prep Time 20 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4
Calories 245kcal

Ingredients

  • 12 Volovans
  • 6 Ous de guatlla
  • 1/2 cabdell d´enciam
  • 1/2 Ceba tendra
  • 1/2 Pebrot vermell
  • 20 g. de tàperes
  • 50 g. de tonyina en conserva
  • Maionesa
  • Sal

Instructions

  • Coure 5 minuts en aigua amb sal, els ous. Retirar, refredar sota l´aixeta amb aigua freda, pelar i partir per la meitat.
    Barrejar en un bol, tot molt picat, l´enciam, la ceba, el pebrot, les tàperes, la tonyina i dues cullerades de maionesa.
    Farcir els volovans i coronar amb mig ou cada un.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants,Primer plat